Pole veel nädalatki puhatud kui ettevõtmisi oma jagu…
Meresõit Calenaga
Nädalavahetusel sai osaletud Muhu Väina Regati lõpuüritusel ja spontaanselt kaasa löödud ühe jahi Pärnust Tallinnasse tagasi viimise operatsioonis.
Minu kaasa löömine päädis küll paadi esimese suurema ühele küljele kaldumise peale kajutisse põgenemise ning seal ühest seinast teise loksumisega.
Ei usaldanud väga oma kinnihoidmise oskusi. 🙂 Aga noh tahe aktiivselt kaasa lüüa ja hiljem kolmapäevakutel kallutajana osaleda oli igatahes suur. Või noh ütleme, et suurem kui vastavaks aktsiooniks vaja minev julgus 🙂
seda kallet ma veel ei kartnud
tegemist oli muidugi ka äkilisema (ja madalamate servadega) sportpurjekaga, mitte mulle tuttava matkapaadiga, milles kaasreisijana Pirita lahel varasemal kruiisinud olin.
Avatud Talude Päev Tõrvaaugu Mahetalus
Tulevaks nädalavahetuseks oli plaanis Avatud Talude Päeval osalemine. Noh mitte, et mul endal talu oleks või midagi aga plaan oli abiväge pakkuda Tõrvaaugu mahetalus. Siiski suutsin alla vanduda ilmselt möödunud nädalavahetusel üles korjatud haigusepisikule ja minu osalus jääb Avatud Talude Päeva raames ära.
Küll jõudsin asuda ennast ürituseks ette valmistama ja tegin aktiivselt tutvust mahe tatra toodetega. Just nimelt neid pakub Tõrvaaugu Mahetalu.
Mahe Tatrapasta
Esimesena katsetasin tatra pastat. On tatrapasta ju ülihea gluteiinivaba alternatiiv tavalistele makaronidele. Kuna minu lapsed kõike võõrast ja tervislikku pelgavad siis peitsin tatra tomatikastme ja hakkliha sisse ära ning lapsed sõid isuga nagu tavalist bologneset. Esimesel katsetusel suutsin pasta muidugi üle keeta, sest ei lugenud pakil olevaid juhiseid. Sest noh, kes siis makarone keeta ei oska? Aga vaat mahe tooratra pastat tuleb keeta vaid 1-2 minutit. Mis teeb temast veel ka väga hea kiirtoidu. Ehk olukorras, kus mul söögitegemiseks vaid 5 minutit ma enam kiirnuudlite poole ei vaata vaid haaran kätte hoopis tervisliku mahe toortatra pasta.
Mahe Tatrapitsa
Siis proovisin teha ka pitsat. Jällegi võlus mind toidu valmimise kiirus. Testimiseks saadud tatratoodetega oli kaasas ka retseptiraamat ja seda alguses uudishimust sirvides jäi silma mahe toortatrapitsa minu lemmik aedvilja – suvikõrvitsaga. Ütlen ausalt, olen laisk inimene ja esmaspäeval kui perele miskit maitsvat teha soovisin matsin pitsa mõtte esimese hooga maha. Sest noh soov oli jälle kiirelt hakkama saada ja hakka nüüd seda pitsapõhja siin veel küpsetama jne..
Pitsapõhi plaadil
Õnneks piilusin enne lõpliku otsust korra veel retseptiraamatusse. Põhja küpsemiseks oli vajalik vaid 15 minutit ja hiljem 10 minutit koos kattega. No see ei olnud enam sugugi palju. Põhja valmistamine käis ka imelihtsalt. Kokku oli vaja segada vaid mahe toortatra jahu, vesi, pisut oliiviõli ning teelusika jagu õunasiidri äädikat ja küpsetust pulbrit. Ei muna ega midagi…..
Lapsed muidugi suhtusid suvikõrvitsasse skeptiliselt, aga pitsa mõte oli neile igati meeltmööda. Siis sai tehtud selline kompromisssöök, kus poolt pitsat sai kaetud raamatust leitud retsepti järgi ning kumbki laps disainis teisele poolele oma nurga. Üks vorsti ja krevettidega, teine vorsti ja ananassiga.
-
- Retsepti järgi valmiv pitsapool ja laste looming
-
- Mahetatra pasta. Keeta 1-2 minutit
-
- Pitsa retsept, tasub proovida. Maitses hea.
Retseptiraamatus on veel vahvaid “kohupiima” koogi ja muhvini retsepte, kus tegelikult ei kasutata päris kohupiima vaid leotatud ja blenderdatud toortatart. Ehk siis leotatud ja blenderis pehmeks vuristatud toortatra tangust saab hea gluteiinivaba ja laktoosivaba alternatiivi kohupiimale! Plaan lähipäevil ära testida. Nimelt tütre viimase mandlipõletiku ajal oli perearsti soovitus toidulaud üle vaadata ja just kohupiima tooteid vältida kuna need nõrgestavad limaskesta immuunsust. No tore eksole, olin harjunud tütrele hommukuti just kohupiima topsi lauale panema. Nüüd tervislik toortatra kohupiim tundub taaskord hea alternatiivina. Puhkuse ajal on rahulikult aega blenderdada ja möllata ka.
Seega kuigi ise jään eemale, soovitan teil küll Avatud Taluda Päeva raames Tõrvaaugu Mahetalust läbi astuda ja sealsete mõnusate mahe tarta toodetega tutvust teha. Kes aga nädalavahetusel siiakanti ei satu aga mahe tatra vastu huvi hakkas tundma saab külastada Mahetatra toodete E-poodi.